Dítě není dospělý
O tom samozřejmě není
pochyb. Máte to však na paměti i během přípravy jídla, pro vaše potomky? Vždy
byste měli jít svým dětem příkladem. Ve stravování dvojnásob. Děti totiž
chování svých vzorů, kterými pro ně jednoznačně jste, kopírují. Vašim úkolem je
dbát na to, aby strava vašich dětí obsahovala především dostatek bílkovin,
díky kterému organismus roste. Nezapomeňte, že bílkoviny najdete v potravinách
živočišného (maso, vejce, sýry apod.) i rostlinného původu (např. luštěniny).
Velice důležitý je pro
děti také vápník. Doplňte jej ideálně v mléčných výrobcích a
rybách. Nedostatek tohoto minerálu by se mohl negativně projevit především při
růstu jejich kostí a zubů. Nezapomínejte ani na sacharidy. Pro děti (ale
i dospělé) se jedná o nejvýznamnější zdroj, ze které čerpají energii pro
všechny své dětské aktivity. Nejlépe uděláte, pokud jim je podáte ve formě
kvalitního pečiva. Celozrnné je vhodné až pro starší děti. Skvělou volbou je také
rýže, brambory, zelenina a luštěniny. Patří sem také ovoce, které je
zdrojem vitamínů. Čím pestřejší skladbu ovoce zvolíte, tím lépe. Nezapomeňte
ani na zdravé a lehce stravitelné tuky.
Bio potraviny pro děti – ano nebo ne?
Zdraví vašich dětí začíná
během vašeho nákupu v obchodě. Lákají vás na regálu výrobky s označením
BIO? Určitě s nimi neuděláte chybu. Mnohdy bývají chutnější a při jejich
pěstování nebo výrobě musí splňovat stanovená kritéria. Jen si dejte pozor, aby
obsahovaly to správné označení, které BIO kvalitu skutečně zaručují. Mnohdy se
totiž jedná pouze o chytře zvolená slovíčka na čelní straně obalu. Zkrátka marketingový
tah.
Vybírat pouze mezi bio
výrobky však není nezbytně nutné. Strava vašeho dítěte může být vyvážená a
plnohodnotná i se zcela běžnými potravinami. Pokud byste si měli z toho
článku zapamatovat jediné 2 informace, první bude znít: Čtěte složení
výrobku. Vždy platí, že čím kratší, tím lepší. Ideálně žádné (např. voda,
ovoce, rýže, vepřová panenka…). Vyhnete se tak zbytečné „chemii“. A druhá: Připravujte
pestrou stravu. Tím zajistíte, že strava dítěte pokryje přísun všech
živin, vitamínů i minerálů pro jeho zdravý vývoj.
Vyvážená dětská strava na každý den
Jak uvedené tipy převést do praxe? Začneme hezky od
začátku. Tedy od snídaně. Spíše, než „rychlé cereálie“ v podobě
čokoládových kuliček a přeslazeného zapékaného müsli, zvolte kaše. Vyzkoušejte
například ovesné, rýžové či jáhlové. Oslaďte ji medem, javorovým sirupem nebo ovocem.
Můžete přidat skořici nebo kakao a nezapomeňte na zdravé tuky. Ideálně
v podobě oříšků či ořechových másel. Kaše jednoduše přizpůsobíte mlsnému
jazýčku vašeho dítka.
Pokud jídlo přichystáte s dítětem společně a
naservírujete do pěkné misky, kašičky si zamiluje. V případě slané
snídaně, volte pečivo a tvarohovou pomazánku, kvalitní šunku, sýr typu
žervé nebo vajíčko a vždy přidejte zeleninu. Svačinka se může snídani velmi
podobat, jen přizpůsobte velikost porce. Zkuste například domácí müsli, jogurt,
ovoce či domácí tvarohový dezert.
I na oběd a večeři platí, že by porce měla
obsahovat všechny makroživiny. Bílkoviny mohou mít podobu například kuřecích
prsou (zde se BIO kvalita vyplatí), libového vepřového, hovězího nebo ryby.
K tomu přidejte kvalitní sacharid jako jsou brambory, rýže, zelenina, ale
i těstoviny. V obchodech najdete dokonce jejich barevné varianty. Ocení je i náročný
dětský strávník. Tuk, který použijete pro přípravu, volte podle jeho
vlastností. Ne každý se hodí pro tepelnou úpravu. Opět zařaďte zeleninu. Existuje nespočet druhů! Talíři dodají krásné barvy a tělu potřebné
vitamíny.
8 triků, jak udělat jídlo dětem zábavnější
Pokud vaše dítko patří k těm vybíravějším, nechte
se inspirovat, jak jej malinko „oklamat“. Napište nám do komentáře, jestli vám některý z těchto malých triků zabral. Anebo nám napište váš osvědčený.
- Servírujte dětem na talířích a miskách s jejich oblíbenými motivy
- Ovoce nakrájejte na menší porce o velikosti sousta. Lépe se mu bude brát do prstíků nebo napichovat na svou vidličku.
- Čím víc barev, tím lépe. Ovoce a zelenina k tomu poslouží dokonale.
- Kuchtěte spolu. Dítko bude mít radost ze svého „díla“.
- Pojmenujte jídlo. Například brokolice zakomponovaná v bramborové kaši bude připadat dětem lákavější jako „kašička vodničky Aničky“. Přidejte zajímavý příběh a zůstane jen prázdný talíř.
- Použijte vykrajovátka. Sýr ani chléb zdaleka nemusí mít jen hranatý tvar.
- Vyzdobte talíř. A třeba na něm vytvořte obličej. Oči z koleček okurky a úsměv z měsíčku rajčete určitě zvládnete. Vyhrajte si alespoň s jednou porcí za den.
- Využijte formu na muffiny. Vytvoříte v nich například slané svačinky z vajec a zeleniny. V této velikosti se do nich děti mnohem raději pustí.
Žádné komentáře:
Okomentovat