Ingredience:
Na asijský salát:
- 4 šálky nasekaného římského salátu
- 2 šálky strouhané mrkve
- 1 1/2 šálku nakrájené ředkvičky
- 700g grilovaného kuřete, nasekaného
- 1 1/2 mladých hrachových lusků, nakrájených
- 1 1/2 šálky křupavých čínských nudlí
- 1 šálek nakrájené červené cibule
- 1 šálek nakrájené zelené cibulky
- 1 hrnek opékaných plátků mandlí
Na asijskou zálivku:
- 3 lžíce sezamového oleje
- 3 lžíce rýžového octa
- 2-3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce sezamových semínek
- 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
- 1 lžička dijonské hořčice
Postup:
Nakrájejte a nastrouhejte všechny ingredience pro salát. Úhledně naskládejte přísady do velké skleněné mísy v tomto pořadí: salát, mrkev, ředkvičky, grilované kuřecí maso, hrášek, křupavé čínské nudle, červená cibule, zelená cibule, opečené mandle. Pokud máte v plánu podávat salát později, nechte křupavé čínské nudle stranou a použijte je až těsně před podáváním jako horní vrstvu.
Zálivka: Umístěte všechny přísady do malé zavařovací sklenice. Zavřete nádobu a třepte s ní dokud se přísady dokonale nesmísí.
Zálivku nalijte na salát těsně před podáváním, nebo servírujte v omáčníku, aby si každý mohl nalít zálivky podle své chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat