Pro 6 osob:
Ingredience:
Ingredience:
- kuřecí paličky/spodní stehna 1 kg
- malá hrst mořské hrubozrnné soli
- 3 lžičky sušeného tymiánu
- 2-3 lžičky mleté sladké papriky
- špetka mletého chilli (pozor na děti! - případně vynechte)
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 červené kapie, pokrájené na nudličky
- 2 cibule, na osminky
- 8 stroužků česneku, oloupaných
- 2 lžíce černých oliv
- 2 klobásy chorizo, nakrájené na kolečka
- 1 1/2 plechovky loupaných rajčat
Postup:
Troubu předehřejte na 220 °C. Maso osolte a posypte tymiánem, sladkou paprikou a chilli, pokapejte olivovým olejem a promněte, aby koření přilnulo k masu.
V pekáči promíchejte papriky, šalotku, česnek, olivy, chorizo a rajčata. Na to rozložte stehna a pečte asi 50 minut doměkka. V polovině pečení maso přelijte vypečenou šťávou. Podávejte horké, nejlépe s domácím bílým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat