Zdraví, zdraví, zdraví. Jsme obklopeni jedy v potravinách, v obalech, ve vzduchu, ve vodě a proto je pro mnoho z nás čím dál důležitější mít kontrolu nad tím co jíme, jak to jíme a jak uchránit organismus před tím, co mu škodí a naopak doplnit to, čeho se mu přirozeně nedostává.
Semínka Chia jsou plná zdraví. Jsou silným antioxidantem, snižují obsah cukru v krvi, obsahují proteiny, jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin, zdrojem železa, zinku, fosforu, magnesia,...
Stevia je přírodním sladidlem. Naučte se nahrazovat jí cukr. Je skvělá v nápojích, džemech a je nenáročná na pěstování.
Takže, jestli chcete snídat zdravě, doporučuji tento recept na zdravý džem. Co potřebujete:
- 375 g borůvek
- 4 lžíce lístků stévie
- šťáva a kůra z 1 bio-citronu
- 30 g semínek Chia
Rozmixujte borůvky na hladké pyré a přidejte citronovou šťávu a kůru.
Umístěte semínka Chia do velké mísy a smíchejte s nasekanými lístky stévie a borůvkovým pyré.
Zakryjte a nechte v lednici 2-3 hodiny. To způsobí, že semínka Chia do sebe absorbují tekutinu z pyré a pěkně nabobtnají a stévie uvolní přírodní cukr.
Vychlazenou směs znovu rozmixujte na jemnou pastu.
Sterilizujte 0.5 l sklenici Kilner a naplňte ji džemem. Skladujte v lednici a spotřebujte do 4 dnů.
Zdroj: Sanjana Modha pro Kilner
Žádné komentáře:
Okomentovat