středa 14. května 2014

POPCORN SE SÝREM PECORINO A SLANINOU A MLÉČNÝ SHAKE PRO DOSPĚLÉ


Popcorn

Pro 6 osob

Ingredience:
  • 350 g prorostlé slaniny nasekané na hrubší kostičky
  • ½ šálku zrnek bílého popcornu
  • 80 g sýra Pecorino, strouhaného na hrubším struhadle

Postup:


Postavte velký hrnec na mírný oheň. Přidejte nakrájenou slaninu a opékejte do křupava. Odstraňte slaninu děrovanou lžící a dejte ji do mísy vyložené papírovým ubrouskem. Popcornová zrnka dejte do hrnce se zbývajícím tukem ze slaniny a přikryjte pokličkou tak, aby zůstala poklička mírně odklopená a aby z hrnce mohla unikat pára. Nechte popcorn nabobtnat a servírujte posypané sýrem Pecorino, ještě teplé!
Pokud dáváte přednost přípravě popcornu v mikrovlnné troubě – smíchejte teplý olej ze slaniny s teplým hotovým popcornem a sýrem Pecorino a servírujte teplé!


Mléčný shake

Pro 2 osoby

Ingredience:
  • 4 velké kopečky vanilkové zmrzliny
  • 6 ml brandy
  • 2 lžičky mleté kávy (ne instantní granule)

Postup:
Umístěte všechny přísady do mixéru a vytvořte hladké pyré . Užijte si to!