VŮNĚ ARÁBIE

Znáte ten pocit, že máte na něco dlouho chuť a nevíte přesně na co? Já jsem už roky měla chuť na arabské sýrové kuličky, které si vozil jeden z mých dávných šéfů od své maminky z Libanonu a já se jich nemohla nabažit. V Čechách jsem sýr nikdy nesehnala a začala jsem jej nahrazovat krémovým kozím sýrem. 

No a co se o víkendu nestalo! Otevřela jsem počítač a začala jsem hledat recept na rebarborový koláč. A jako vždycky, když něco hledám, najdu něco úplně jiného! Narazila jsem na něj, tedy rozumějte na arabský kuličkový sýr! Jmenuje se Labne! Huráá! Mám ho a jdu honem na to!

PÉČE O PORCELÁN A PŘÍBORY

Pokud jste se rozhodli pro nakoupení našeho kvalitního porcelánu a příborů a chcete aby Vám dlouho dělaly radost, připravili jsme pro Vás několik tipů pro mytí v myčce.

PÉČE O PORCELÁN

• Opláchněte hrubé nečistoty částečky potravin, abyste zabránili ucpávání síta myčky.
• Uložte nádobí do myčky tak, aby nejvíce znečištěné kusy byly co nejblíže k trysce.

• Velké a velmi špinavé nádobí je dobré obvykle umístit v dolním koši. Menší kusy, jako jsou šálky nebo sklenice a méně znečištěné nádobí by měly být umístěny v horním koši.
• Nádobí by mělo stát pevně v myčce nádobí. Ujistěte se, že nehrozí mechanické poškození případně nedostatečně upevněným nádobím, (může dojít k poškození jako jsou škrábance a odštípnutí). Prosím, nepřetěžujte koše a ujistěte se, že se ostřikovací ramena  mohou volně otáčet a že voda tedy bude mít přístup ke všem kusům nádobí.
• Který program zvolit pro právě myté nádobí v návodu k obsluze myčky. Různé mycí programy se liší v intenzitě oplachu, teplotě vody, době trvání mycích programů, druhu a délce sušení.
• Postupujte podle pokynů příslušného výrobce na nastavení myčky, množství  mycího prostředku, leštidla, odstraňovače vodního kamene a soli.
• Leštidlo zajistí, že je nádobí na konci mycího cyklu bez pruhů, skvrn, nečistot, je suché a rovnoměrně lesklé.
• V závislosti na kvalitě vody se doporučuje použít přiměřené množství soli. Pravidelné doplňování soli zabraňuje tvorbě vodního kamene, který se vytváří z tvrdé vody.
• Cedníky, trysky pravidelně kontrolujte a udržujte čisté.
• Myčka by měla být otevřena ihned po skončení programu na dobu 5-10 minut, aby mohla uniknout  kondenzovaná vodních pára obsahující zbytky soli a rozpouštědel.
• Začnete vyklízení nejprve dolním košem a posléze pokračujte vyklízením horního koše. 

PÉČE O PŘÍBORY

• Dávejte pozor při vkládání nožů do koše myčky a vždy je dávejte ostřím dolů. Aby se proud vody dostal rovnoměrně ke všem kusům a ze všech stran.
• Příbory, na kterých ulpěly zbytky majonézy, hořčice, kečupu či jiných omáček obsahujících sůl, opláchněte ještě před vložením do myčky. Sůl je agresivní a pokud příbory nemyjete ihned, mohla by nevratně poškodit jejich povrch a způsobit korozi. 
• Pokud chcete chránit Váš příbor, myjte jej na krátký mycí program a při nízké teplotě.   Zajistěte, že žádné železné, nebo korodovaná nerezová ocel není v myčce společně s Vašimi příbory – působí jako infekce, která napadá nepoškozené kusy oceli. Pokud se to stane, můžete částice rzi snadno odstranit  komerčně dostupným leštidlem na nerezovou ocel. 
• Skvrny nebo změny barvy na příboru mohou být způsobeny tím, že je v myčce méně než optimální množství leštidla nebo prostředku na mytí .
• Příbory by neměly stát v uzavřené myčce po ukončení mycího cyklu, proto otevřete dveře myčky ihned po skončení programu na 5 - 10 minut, takže kondenzát může uniknout ven z myčky. Pokud je to nutné,  utřete vlhké příbory měkkou utěrkou (zejména čepele nožů).

Vezměte prosím na vědomí: Termín "lze mýt v myčce" používají  obecně všichni výrobci, kteří tím zaručují odolnost produktu vůči teplotě, chemii a počtu mycích cyklů, stanovených evropskými normami.

 

MÁTOVÉ ŽELÉ

Mint želé je vynikající doplněk k jehněčí pečeni, ale také k novým bramborákům. Na této dobrůtce si jednoduše pochutná celá rodina. Ale kromě toho, že potěší naše chuťové buňky, má blahodárný vliv na naše zdraví, zejména trávicí ústrojí. Pomáhá proti nadýmání, žaludečním křečím, nespavosti, stresu, bolestem hlavy. Uklidňující účinky máty nejčastěji vyhledáváme v čaji, ale proč nezkusit taky něco nového? Třeba mátové želé?

Ingredience: 

• 2 svazky čerstvé máty 
• 4 šálky (1 ltr.) pektinu 
• ¼ šálku (60 ml) jablečného octa 
• 4 šálky (1 kg) cukru zeleného potravinářského barviva (volitelně) 
• 7-8 sklenic Kilner 0,35 ltr. 

RYCHLOKURZ STOLOVÁNÍ ANEB NA CO VŠE EXISTUJÍ PŘÍBORY

Vzpomínáte si na slavnou scénku s příbory z filmu Pretty Woman? Všichni umíme používat vidličku, nůž i lžíci, ale jakmile vkročíme do luxusní restaurace a spatříme na stole více jak jednu sadu příborů, začínáme panikařit a v hlavě nám zní „To bude trapas!“. Pokud patříte mezi ty, kteří tuto oblast ovládají levou zadní, tak vám skláním poklonu. Pokud však nevíte, jak vypadá příbor na ryby nebo k čemu se používá ta malá vidlička nad talířem, určitě nejste sami. S malou pomocí se z vás ale mohou stát i profíci. Tak pojďme na to.

Kde, co a kam?

Vidličky vždy patří nalevo od talíře, lžíce a nože napravo. Výjimkou je moučníkový příbor, ten má své místo nad talířem. Zatím to vypadá jednoduše, že? Uvidíte, že po dočtení těchto řádků se Vám bude zdát i zbytek poměrně jednoduchý. Nejčastěji můžeme při stolování narazit na 4 chody – polévka, předkrm, hlavní jídlo a dezert. V tom případě nás u stolu čekají 4 různé příbory. V zásadě platí jedno pravidlo – začínáme od toho nejvzdálenějšího.

DOMÁCÍ JEHNĚČÍ GYROS

Domácí kuchyně je pokládána za tu nejlepší. Kromě tradiční svíčkové jako od babičky si můžeme doma připravit také řecký pokrm Gyros, na kterém si pochutná celá rodina. Nepotřebujeme k tomu ani otočnou jehlu, ani elektrickou břitvu.

RYCHLÉ DOMÁCÍ TIRAMISU

Také milujete tiramisu a nemůžete se ho nabažit? Tak rychle do obchodu pro ingredience! Pravé italské tiramisu si můžete ode dneška připravovat doma a mlsat kdykoliv budete chtít, ale pozor… všeho s mírou, ať to nemá vliv na naší fyzičku. Jinak bychom museli vyměnit pohodlnou pohovku za běžící pás ve fitness centru. Ale sem tam si určitě můžeme zahřešit, o tom žádná.

Své domácí tiramisu můžete připravit do 0.5l sklenice Kilner

Na tomto lahodném dezertu si pochutnávali už za dob renesance a není se čemu divit. Kdo jednou okusí, musí znovu. Pokud jste nikdy tiramisu nedělali, určitě budete překvapeni, jak jednoduché to je a že to zas taková záhada není. Navíc oproti originálnímu receptu není použit alkohol, což ocení zejména rodiče, děti a abstinenti. Tak hurá do toho!

FRANCIE NA DOSAH RUKY

Věnujete se zájmově či pracovně vybavování interiéru? A znáte Garnier Thiebaut? Že ne? Tak to musíme okamžitě napravit! Garnier Thiebaut je francouzský výrobce kvalitního textilu, který je znám svým luxusním a jedinečným designem. Jejich bytový textil je využíván v domácnostech, kasinech, klubech, hotelích i restauracích po celém světě. Možná jejich kousek už máte doma a ani o tom nevíte. 

Společnost není žádným nováčkem, má svou dlouholetou tradici. Její kořeny sahají až do první poloviny 19. století, respektive 1833. Garnier-Thiebaut pochází z oblasti Vosges nacházející se na východě Francie. V neotřelých vzorech a díky kvalitnímu zpracování se jim povedlo uchovat pravost a duši francouzského 19. století.

Garnier Thiebaut je pokládána za průkopníka mnoha designů a technologií v textilním průmyslu. Na tvorbě originálních potisků se v současnosti podílí kreativní tým umělců čítající kolem 200 lidí! V portfoliu této historické značky tak můžeme nalézt luxusní damaškové ubrusy, utěrky, polštářky, ubrousky, látky, běhouny a mnoho dalšího. Vše vyrobeno z kvalitní bavlny a zdobeny vkusnými motivy na dokonale ladících barvách.