K létu neodmyslitelně patří osvěžující koktejly, které snadno připravíte i v domácích podmínkách. V článku najdete jak recepty na osvědčené koktejly, jako je mojito, mimosa a cosmopolitan, tak tipy na jejich servírování.
Domácí mojito – kyselkavé osvěžení
Mojito patří mezi tradiční kubánské koktejly, které se v tamních končinách popíjí už více než 5 století. Bez nadsázky lze říct, že se jedná o léty prověřenou recepturu s příjemnou osvěžující chutí. Krása mojita spočívá také ve snadné úpravě chutí. Podle svých preferencí si ho připravíte sladší nebo kyselejší. Stačí přidat cukr nebo naopak šťávu z limetky.
Jak připravit mojito
Ingredience na mojito:
- 4 cl bílý rum,
- 2 lžíce hnědý třtinový cukr,
- hrst čerstvých listů máty,
- šťáva z jedné limetky,
- perlivá voda,
- led.
K přípravě mojita potřebujete tlouček (drtítko) a vysokou sklenici na longdrink, do které se pohodlně vejdou všechny ingredience. Nejčastěji mají mojito sklenice tvar klasická válcovitá sklenice s tenkým dnem o objemu až 400 ml.
Do sklenice vložíte cukr, listy máty, limetkovou šťávu a vše rozmačkáte pomocí mojito drtítka. Následně přidáte bílý rum, sodu a led. Poměr ingrediencí si upravíte podle chuti. Koktejl skvěle chutná i bez alkoholu. V nealko mojitu vynecháte rum a získáte vynikající limonádu.
Mimosa – ranní vyprošťovák
Mimosa se typicky podává během pozdních snídaní zvaných „brunch“, kde skvěle poslouží jako ranní vyprošťovák po prohýřené noci. Podivně znějící název získal koktejl podle barvy, která připomíná žlutě kvetoucí akácii. Ta se v angličtině nazývá mimosa.
Jak připravit mimosu
Ingredience na mimosu:
- šampaňské (lze použít i sekt),
- ledově vychlazený pomerančový džus.
Mimosa se servíruje do sklenic na šampaňské. A stačí smíchat šampaňské nebo sekt s pomerančovým džusem v poměru 1:1.
Cosmopolitan – luxus ve sklenici
Cosmopolitan pochází z USA, jeho přesný původ není znám, existuje mnoho verzí a teorií. Jisté ale je, že se stal velmi populárním, důkazem toho je neodmyslitelné spojení s kultovním seriálem „Sex ve městě“, kde ho hlavní aktérky popíjí na každé luxusní párty.
Cosmopolitan recept aneb jak ho připravit
Ingredience na cosmopolitan:
- 4 cl vodky,
- 4 cl pomerančového likéru,
- 4 cl brusinkového džusu,
- podle chuti šťáva z limetky,
- plátek pomeranče/limetky na ozdobení,
- led na vychlazení sklenice.
K přípravě cosmopolitanu potřebujete šejkr, do ktereho nalijete dobře vychlazené ingredience a důkladně protřepete. Sklenice na cosmopolitan mají tvar širokého „V“ a před podáváním se chladí ledem. Led nasypete do sklenice a necháte je na několik minut vychladit. Před podáváním led odstraňte.
Tak na zdraví. Letní posezení u koktejlu skvěle doplní chuťovky z grilu nebo lehké pohoštění ve vegetariánském či veganském stylu.
Žádné komentáře:
Okomentovat